Pájaro en Mano

8,90

Agotado

Pájaro en Mano es un vino de Nueve Uvas, un proyecto que mas que un proyecto es un viaje. Un recorrido a través del vino por diferentes zonas de España conociendo territorios y variedades.

Pájaro en Mano es un vino para disfrutar sin ataduras en una soleada tarde de verano. Música, amigos y risas, ¡muchas risas! Un vino para celebrar la alegría de vivir.

Procede de viñedos de más de 20 años de la subzona de O Salnés, asentados sobre suelos graníticos y aluviales. Plantados en emparrado.

Uva

100% Albariño.

Elaboración

Vendimia manual en cajas de 20 kgs.

Despalillado y suave prensado. Fermentación durante 20 días en depósitos de acero inoxidable. a temperatura controlada.

Nota de cata

Un blanco de color amarillo pajizo brillante. En nariz es complejo, con notas de fruta blanca que se funden con cítricos como lima y limón verde. En boca resulta amplio, sabroso y muy equilibrado, con recuerdos de frutas cítricas. Final fresco y frutal.

Maridaje

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