Información adicional
Denominación de origen | |
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Tipo de Vino | |
Variedad |
15,20€
Oloroso Cruz del Mar es un vino de Bodegas César Florido
100% Palomino Fino
Vino generoso de crianza oxidativa tras la desaparición inicial del velo de flor, siguiendo el sistema de Criaderas y Soleras en Botas de madera de roble americano con capacidad inferior a 1.000 litros.
Vino elaborado en la propia bodega a partir de los mostos del año de uvas palomino al que le es añadido alcohol hasta los 18º, sometiéndolo a una crianza oxidativa desde sus comienzos.
Perfecto para acompañar carnes rojas y de caza. Muy utilizados en la alta cocina. Acompañante ineludible de quesos muy curados.
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