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Ricón Blanco
11,90€
Ricón Blanco
Este vino es una mezcla de uvas autóctonas gallegas de viñedos propios. Predomina la variedad Albariño, pero también tiene Loureira, Treixadura y Godello.
Uva
Albariño, Loureira, Treixadura y Godello
Elaboración
Recolección manual de la uva en el punto de maduración óptima, se vinifica en el menor tiempo posible. Primero, separando el raspón, luego prensando la uva. Ya en depósito las levaduras que venían en los hollejos, hacen la fermentación alcohólica a una temperatura controlada. Luego, se realizan varias trasiegas durante la campaña para que el vino quede lo más limpio posible y finalmente se embotella.
Nota de cata
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz se perciben aromas frutales, fruta blanca, cítricos y hierbas de monte. En boca tiene buena acidez y es ligeramente amargo.
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