Ferrador

8,90

Ferrador es un vino de Nueve Uvas, un proyecto que mas que un proyecto es un viaje. Un recorrido a través del vino por diferentes zonas de España conociendo territorios y variedades.

Ferrador, palabra gallega que en castellano significa herrador, es nuestro blanco más joven y frutal. Un plurivarietal, al estilo de los típicos “blends” del Ribeiro.

Procede de viñedos jóvenes asentados sobre suelos francoarcillosos plantados en espaldera.

Uva

70% Treixadura, 30% Torrontés

Elaboración

Vendimia manual en cajas de 20 kgs.

Fermentación a temperatura controlada de entre 15ºC y 18ºC durante aproximadamente 15 días en depósitos de acero inoxidable.

Crianza con sus lías durante 2 meses.

Nota de cata

Color amarillo pajizo muy limpio. De nariz muy intensa con sensaciones frutales de manzana verde y piña. En boca es amplio, fresco y con un agradable final de fruta dulce. 

Maridaje

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Variedad

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