Sybille Kuntz Kabinett Trocken

26,60

Se obtiene principalmente de viñas viejas cultivadas según principios biodinámicos en el Valle de Pauls, un valle lateral formado por el río Mosela hace unos treinta y cinco mil años. Hoy forma parte del viñedo único Lieser Schlossberg. El calor se recoge aquí como en un espejo parabólico. El suelo es 100% pizarra azul y añade notas minerales particulares a los vinos.

Uva

100% Riesling

Elaboración

La cosecha 2018 tiene un sabor sensacional. Los vinos son intensos, complejos y muestran gran estructura para un largo potencial de envejecimiento. Y esto en todos los niveles de categoría de calidad.
Las temperaturas cálidas, y a veces intensas, de todo el verano proporcionaron a las uvas unas condiciones de cultivo excelentes para completar sus niveles de maduración a la perfección. Siempre interrumpidas por algunos chubascos en el momento adecuado para hacerla soportable para la viña y, sin embargo, estimularla hasta su máximo rendimiento.

Nota de cata

Un riesling seco, aromático y elegante de calidad superior.

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