Ansgar Clüsserath Steinreich Trittenheimer Riesling Trocken

La mayor parte de la uva de este vino procede del Trittenheimer APOTHEKE. La capa superior del viñedo es una mezcla entre la pizarra azul y la erosión, todo ello sobre un subsuelo pedregoso. Como resultado, este vino que expresa típicamente una intensa mineralidad mezclada con una delicada salinidad.

Uva

100% Riesling

Elaboración

Como corresponde a un vino Premium, las uvas siempre se cosechan a mano y se prensan suavemente. El mosto se fermenta con levadura autóctona en barricas tradicionales del Mosel y se deja sobre las lías hasta mayo.

Nota de cata

En boca, la mineralidad ahumada baila con la fruta del membrillo y la lima.