Crios Malbec

Críos 2021, su nombre celebra el amor y cuidado que brinda una madre a sus hijos, pero también a todos aquellos que con sus manos se animan a crear un legado. Es un vino que seduce de inmediato por su perfil aromático.

Uva

100% Malbec

Elaboración

Fermentación a 28°-31°C máximo. Entre 15 y 20 días de maceración. Remontajes cerrados y abiertos, con delestage en varias etapas de la fermentación.

Crianza: 40% del vino durante 8 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso.

Nota de cata

En nariz, tiene una expresión fresca y pura de la variedad presenta aromas a violetas, cerezas y especias. En boca es  afrutado y de acidez balanceada en paladar, con notas a frutos rojos maduros y con sutil dejo a roble.

Maridaje

Carnes rojas y blancas, quesos duros, embutidos, pastas de salsa roja, postres de chocolate o dulce de leche.