La voz del Viñador

Bodega: La Osa

Este vino es una interpretación muy personal de un vino blanco elegante, maduro y divertido.  El gran potencial de la uva Albarín, nos permite arriesgar y probar nuevas maneras de elaboración.

Uva

100% Albarín

Elaboración

La fermentación ha sido muy lenta por lo que sus notas afrutadas están muy presentes. La personalidad y complejidad viene del trabajo controlado de oxidación que nos da unas notas salinas. Fruta, madurez y acidez es lo que nos vamos a encontrar.

Nota de cata

Este vino nos sorprende y confunde por la diversidad de sensaciones tanto en nariz como en boca.

Maridaje

Platos de fusión, asiática, crudos, arroces…

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