Agotado

Viñátigo Tintilla

21,50

Sin existencias

Viñátigo Tintilla es un vino de Bodegas Viñátigo, bodega que se encuentra a las afueras de La Guancha, al noroeste de Tenerife, donde reúne ocho parcelas de viñedo en distintas alturas y suelos volcánicos. La filosofía de trabajo se orienta hacia una agricultura sostenible y una elaboración que busca la expresión de las variedades autóctonas de la isla mediante una intervención muy respetuosa en la bodega.

Uva

100% Tintilla de la Finca Laderas de Teno, a 800 metros sobre el nivel del mar. Plantada en pie franco sin injertar.

Elaboración

Vendimia manual de finales de octubre a primeros de noviembre. Fermentación con control de temperatura y levaduras autóctonas. Posterior crianza durante 12 meses en barricas de 225L y 300L de roble francés de uno, dos, tres y cuatro años. No utilizan clarificantes de origen animal y la adición de sulfitos antes del embotellado es mínima.

Nota de cata

De intensidad aromática alta. Destaca el chocolate negro, los frutos negros y el tabaco rubio. Estructurado y potente, con una acidez muy buena que le garantiza una larga vida.

Maridaje

Guisos y carnes rojas.

Información adicional

Información adicional

Denominación de origen

Tipo de Vino

Variedad

Valoraciones (0)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Viñátigo Tintilla”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *