Son Grau Gran Escursac

16,35

Un vino tinto con viticultura ecológica, utilizando técnicas regenerativas como cubiteras vegetales permanentes y abonado mediante aportes de materia orgánica.

Uva

90% Ercursac 10% Syrah ecológico

Elaboración

Fermentación con un 30% de racimo entero y resto de uva despalillada con grano entero. Remontados ligeros durante 10 días y suave prensado. Crianza en barricas de tercer y cuarto año de 500L durante 6 meses.

Nota de cata

Vino fresco de estructura ligera con color cereza brillante, con aromas de frutos rojos y notas de laurel.

Maridaje

Combina perfectamente con pescados, carnes blancas y setas.

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