Indio Rei es un vino portugués elaborado por la bodega Amora Brava. Detrás de esta bodega están los enólogos Carlos Silva y Susana de Melo Abreu. Desde la región de Dão están impulsando un proyecto de renovación del panorama de los vinos de Portugal, con elaboraciones de alta calidad y autenticidad.
Uva
40% Aragonés 30% Touriga nacional 20% Jaén 10% Alfrocheiro.
Elaboración
La uva procede de cepas de unos 30 años de edad aproximadamente sobre suelo granítico y arenoso. Proceso de vinificación tradicional en la bodega. Fermentación maloláctica y crianza de 14 meses en barricas.
Nota de cata
Intenso en nariz, recuerda a fruta roja (cerezas, frambuesas), ciruela negra y regaliz, con el aporte especiado de la barrica. En boca es envolvente, equilibrado, sabroso y largo.
Maridaje
Platos de cuchara, carnes rojas, arroces de montaña, embutidos y quesos curados.
Valoraciones
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